要處理吹掃捕集中的三乙胺殘留，可以采取以下步驟：

1. 脫附吸附劑：將吸附劑中的三乙胺脫附為氣相物質。可以使用熱解或其他適當的方法將吸附劑加熱，使三乙胺揮發出來。脫附條件可以根據實驗室的需求和已知的脫附溫度來確定。

2. 分析方法選擇：選擇適當的分析方法來測定三乙胺的含量。常用的方法包括氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）、高效液相色譜（HPLC）等。根據樣品特性和儀器設備的可用性，選擇合適的分析方法。

3. 樣品預處理：根據分析方法的要求，對樣品進行必要的前處理步驟，如提取、稀釋、濾過等。確保樣品處理過程中不會引入其他干擾物質。

4. 分析操作：按照選定的分析方法，對處理好的樣品進行分析。根據所使用的儀器和方法，注意調整儀器參數，例如進樣量、流速、柱溫等，以獲得準確的三乙胺測定結果。

5. 數據處理與質控：對分析得到的數據進行處理和解釋。根據實驗室的需求和標準要求，進行質量控制和質量保證措施，如使用標準曲線進行定量分析，進行重復性和準確性的評估等。

在操作過程中，要注意安全操作，避免接觸到三乙胺等有害物質。確保儀器設備的正常運行和維護，以獲得可靠的分析結果。